Inicio Proyecto.
En los años 1995, 1996 comenzamos a pensar en una nueva bodega y en los lugares de España donde podíamos crearla. Castilla y León tiene un gran río, el Duero, punto de encuentro de nuestras dos bodegas ya existentes, vega sicilia y alion y que termina en otra gran región vitivinícola, oporto. No muy lejos de nosotros a 100 km y sobre el mismo río Duero esta toro. Famosa región productora de vinos desde hace siglos y con gran prestigio en grandes épocas de su vida.
Pensamos que podía ser un reto desarrollar un proyecto allí, una zona no muy de moda en aquellos años pero de una gran potencial.
Experiencias
En los años 1997, 1998, 1999 y 2000 compramos todo el viñedo viejo que tenemos entre 25 y 50 años y el resto hasta completar las 106 hectáreas de viña que en este momento hay en explotación y suficiente para en unos 5 años mas autoabastecernos.
Durante esos 4 años hicimos experiencias de elaboración para tratar de ver cual era el potencial de los vinos de toro. Y vimos que era un estilo de vino donde lo mas importante , a nuestro entender era conservar la fruta de la uva, de manera que todo el proceso de elaboración y crianza del vino esta enfocado a preservar la fruta y al mismo tiempo tratar de conseguir lo mas elegante posible en una región austera como toro.
Lanzamientos
Con esa idea nace la primera cosecha, 2001, para ser comercializada en el año 2004.
No sabemos la capacidad de envejecimiento de Pintia, pero año tras año y juntos lo iremos descubriendo. Creo que hacer un vino lleva toda una vida, porque jamás se deja de aprender, año tras año la naturaleza nos da algo diferente y debemos aprender a respetarlo. Y estoy seguro que juntos iremos conociendo, poco a poco el potencial de una gran zona como toro.
La producción se inicio con 40.000 botellas en la cosecha2001 y en el año 2011 , aproximadamente llegaremos a esa máxima producción entre 250.000 y 300.000 botellas.
Hoy, con ya una pequeña historia de 6 cosechas, 2001-2006, vemos que no nos hemos equivocado en lo que pensábamos de toro y que aunque el camino por andar es largo, estas primeras cosechas nos dan mas ilusión para seguir trabajando.
Bodegas
Con la finalización de las obras en Bodegas Pintia queda constituida la cuarta obra maestra llevada a cabo por la familia Alvarez. Bodegas punteras en su sector, pensadas para hacer el mejor vino posible, diseñadas con funcionalidad donde la limpieza es la primera máxima a respetar.
Las más modernas instalaciones, los mejores materiales con una alta rotación de los mismos, un viñedo muy cuidado, buenos profesionales y una política eficaz... son algunas de las claves del triunfo de Pintia.
� Copyright Bodegas Vega Sicilia, S.A.
